Нежно,просто,вкусно.

В мою новую кулинарную книжечку перекочевал старенький, несправедливо подзабытый рецептик,практически с клочка бумаги))))) Это же повод испечь его - нежный и вкусный творожный пирог!

И рецепт простой)))

для теста мука - 1,5 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
маргарин - 130 г (0,5 пачки),
разрыхлитель - 1 ч. ложка

для творожной начинки творог - 250 г,
сметана - 0,5 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 0,5 стакана

Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.

Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки.
Белки взбить с сахаром до увеличения в объеме в ~3 раза.
Смешать взбитые белки с творожной массой.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.

Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.

Выпекать пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут.

Рецепт когда-то нашла и списала с сайта Готовим дома. Очень там много вкусностей.

А ещё у меня зацвели дома тюльпаны, которые мы садили сами)))))

Рогалики.

Зимой, когда на улице холодно...брррррр....Так хочется свежей выпечки с чаем))) у Ляйсан подсмотрела красивые рогалики с маком. Удивительно просты в исполнении. Никаких особых усилий, а главное можно приобщить ребёнка.Что мы и сделали...Я тесто, а за "сборку" рогаликов отвечал сынок))) Ему очень понравилось скручивать их. Просто и Вкусно...))))

по Пушкину...

Мороз и солнце; день чудесный!

...

Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит.

Вся комната янтарным блеском
Озарена. Веселым треском
Трещит затопленная печь.
Приятно думать у лежанки.

Вот! Такой день сегодня у нас. Красота))))И так приятно, 

придя с улицы согреться тёплым мятным чаем...с пирогом.

Люблю яблочные пироги. 

Решила порадовать своих мальчиков.Пока они собирали шишки 

для новой поделки,

я испекла пирог...